“美容師の敵か味方か？”と表紙に謳った「AIモデル」特集は、反響がありました。

取材してわかったのは、ローカルサロンほどAIモデルを受け入れていること。

都心はカメラマンやモデルになってくれる人がたくさんいて、撮影が比較的容易だけれど、撮影文化があまりないローカルサロンほどAIモデルの導入にポジティブなんですよ。

それはSNS集客が始まった頃と全く同じ。どんなに拡散力があっても、その後が最も重要だということはもうみんな理解していると思います。

お客をリピートさせられる技術が備わっていれば、「来店きっかけになるツールのどれを使うかはそれほど重要ではない」と考える美容師が増えたと思います。

生産性向上にはAIが不可欠な時代になり、中小企業のDX化は年々進んでいます。

AIモデルと話は少しずれますが、AIで「口コミの返信」を禁止するサロンも出てきています。

サロンの紹介文はAIに作成を任せても、お客の実際のコメントに返信するのは「本人の言葉であるべき」という考え方ですね。美容室にとって一番根幹となるコミュニケーションの部分にAIを禁止する判断は人材育成の側面から見ても納得です。

なぜAIを使うか？　ですよね。今、AIで最も問題になってるのはフォトコンなんですよ。誰も見分けがつかない。

通常のモデル撮影のレタッチがAIに近づいていて、AIモデルでつくった作品はリアルに近づけているから、より境目がなくなっていくと思います。

AIの制作会社の方に聞いても、黄金比すぎないパーツバランスのオーダーや、AIっぽくつくり込みすぎないオーダーが増えていて、AIをより人間らしく魅せるニーズは高まりそうです。

集客サイトでは今後ますますAIモデルが増え、みんなが同じ方向に向かって「均質化」が進むだろうと予測しています。

だから、あえての“はみ出す集客”が鍵。たとえば常連客のリアルスタイルを掲載するなど、AIが選ばないことをして独自性を出すべき。

人口減の今、特にローカルエリアは生産性を上げていくという意味でAIの活用は今後ますます広がると感じます。どこまでAIに任せるかはさまざまですが、自社のブランディングや育成の方針が明確にあった上で判断基準を設けるべきだと思います。

NEXT LEADER 2024年11月号では、急速成長をしている美容室にフォーカスしました。

取材した中でもfifthはこの5年間でスタッフ数は6倍、年商は12倍という成長スピード。

木村允人代表の「美容師にもっと還元していきたい」という思いがベースにありつつ、スペシャリストを入れて本部機能を充実させたり、「ALL SHARE」というシェアサロンの独自サービスを活用して、出店スピードを上げたことが急成長の要因だと思います。

教育サロンがシェアサロンの手法を取り入れてビジネスを広げていくのは新しいですね。

以前は多額の借金をして独立する経営者が多かったですが、今は独立したい人のハードルが下がっています。

お客さまにとっては資本がどこかはあまり関係がないのと、多少の手数料を払うことより成長スピードを選ぶ流れは2025年以降も増えるのではないでしょうか。

成長スピードを加速させることは、若い世代にとっても未来があります。

成長サロンの共通項はやはり、「集客」と「育成」がしっかりできていることだと思いますね。

・短期間で質の高い教育がある
　　　　　↓
・会社として集客ができている
　　　　　↓
・平均売り上げが上がる
　　　　　↓
・生産性アップ
　　　　　↓
・賃金アップ

これらは相互関係にあるので、賃金アップのためには生産性向上は欠かせないですし、集客と育成が鍵になるでしょう。

伸びているサロンは個人ブランディングに頼りすぎず、会社で集客ができていますよね。

しかもそれをやっているのは若いオーナーたち。

これまでの経営手法だけだといつか限界が来るとわかっていて、シェアサロンのやり方も取り入れたハイブリッド教育が始まっていると思います。

やはり、求人からの定着ですね。

求人はだいぶリファラルになってきています。学校訪問だけじゃなく、SNSも使わないと認知されない時代になって、SNSを駆使して採用したものの早期で離職してしまうケースがここ1〜２年、各地で起きています。

理念経営と採用がつながっていないと定着率にも影響が出てしまう時代。

賃金などの待遇面、キャリアパス、教育などすべてをつなげて、採用と定着率を考えたいですね。

求人との話題のつながりで言えば、美容学生がサロン選びで重視しているのが「ちゃんと教えてもらえるか」。これを改めて聞くようになりました。

早くデビューしたいのもあるけれど、デビューしてから苦労するよりはしっかり教えてもらって技術力を高めたいと思っている人が一定数増えています。

動画やアプリを使った、短期間で完成度の高い教育手法もどんどん増えていますね。

一方、ターゲット集客で１つの技術に特化してきたけど、それだけだとトレンドが変わったときにお客が減ってしまう不安を持つ若手美容師も増えました。

デビュー前後のブランディングとして特化集客は必要だけれど、それだけでは一生美容師ができないことに若い世代はみんな気づいているんですよね。

「早くデビューしたい人」「ある程度時間をかけてしっかり教えてもらいたい人」など美容師も価値観が多様化しているから、その価値観が会社と個人で合うかどうかをより見極める求人と、理念に合った「教育のあり方」を考えることが大切だと思います。

「多毛専門店」を見かけたことがあります。

特定のメニューやデザインを打ち出す特化型が多いですが、今度は特化サービスなど、今までにないジャンルの特化サロンが出てくるかもしれないですね。

「クセ毛カット専門店」！　クセを真っ直ぐにするだけじゃない、クセを活かした仕上がりは多様化時代こそ必要な特化型サロンになるかもしれませんね。

たとえば「縮毛矯正をかけたら真っ直ぐになりすぎた女性」に特化したメニュー名など、「髪の悩み発」でリアルな心の声を捉えると、結構出てきそうです。

経営者はみなさん、給与を上げたいとは思っているけど、そこに「生産性が追いついているか」ですよね。

生産性が高くなければ賃金は上げられない。やはり、生産性がすべてだと思います。

付加価値メニューで単価を上げている美容室は問題ないと思いますが、メニューの値上げのみで対応した美容室は、年間支払額がそこまで変わらなかったり、本当の意味で生産性が上がっていないケースも多く聞きます。

2024年は、ファイブスターやKENJEグループが初任給25万に引き上げを決めました。2025年も初任給を上げる動きがいくつか聞こえてきています。

生産性が高くないと実現不可能なので、集客やメニューづくりにおける仕組みがしっかりつくられているのだと思いますね。

ヘアデザインは消費者の経験値が上がって、ますます多様化しています。

そんな中、「動きのあるヘアスタイル」ニーズが高まっていますね。

クリエイションの作品持ち込みも、ライン感の強いヘアスタイルから「髪を動かす」表現が圧倒的に増えました。提案する美容師の「軽め気分」も高まっていると感じています。

ヘアカラーに関してはPELEやiLe. など、ハイトーンサロン推しでブランディングしてきたサロンからも、中明度でブリーチなしのカラーが戻ってきているという声を耳にします。

デザインカラーが下火になることはないけれど、ヘアカラーは髪の質感そのものをキレイに見せる流れヘ移行し始めています。

美容医療にお金を使ったり、髪や肌などの「素」を大事にするZ世代は、どんな髪型にしても素材が悪いとキレイに見えないことをよりわかっているのだと思います。

コロナ禍以降活性化していたM&Aは、2024年は少し落ち着きました。

M&Aはエリアの違いや文化の違いから、現場スタッフの大量離職があったり、さまざまな難しさがあると思います。

2024年はサーチファンドという新たなプレイヤーの美容室業界への参入がありました。経営者を目指す個人（サーチャー）が投資家の支援を受けながら中小企業を買収する仕組みで、今度はサーチファンドによる美容室の買収も増えると言われています。

プロ経営者がここ10年でかなり増えましたが、美容室経営の難しさは、現場がついていくか 。これは他業界の経営とはまた別の話だったりしますよね。プロ経営者のM&Aでうまくいっている美容室がどれくらいあるのかは興味あります。

特化型の美容師が商品をつくり、販売する流れが加速しています。

毛髪知識に詳しい美容師が、髪の課題を解決するために必要な成分を使って商品を開発し、自分たちのネットワークで売る。スタイリング剤に留まらず、プレックス剤や処理剤をつくる美容師が増え、店販の形も大きく変化しました。

ハイトーンや美髪など、美容師の専門性の高さをウリにプロモーションすることで、個が尖っている美容師ほど固定ファンがついています。

トレンドが変わるとビジネスとして成り立たなくなる商品もあるため、ロングテールで売る難しさはあると思いますが、サロンワークだけでない稼ぎ方のひとつとして、今後も動向に注目しています。