NEXT LEADER編集長が「NEXT LEADER 2024年11月号」取材ウラ話を語る!

NEXT LEADER編集長が「NEXT LEADER 2024年11月号」取材ウラ話を語る!

211

10/1発売のNEXT LEADER 11月号の特集テーマは「成長戦略」。コロナ禍で加速した働き方の多様化や人材の流動化が続く中、急成長するサロンにはどんな共通点があるのでしょうか? 今の時代、店舗拡大がすべてではないかもしれませんが、組織が大きくなればスケールメリットが得られるだけでなく、有能な人材を確保しやすくなり、事業の幅も広がっていきます。破竹の勢いで急成長するサロンの軌跡と要因を探りました。

【編集部の取材ウラ話】

成長戦略」というテーマは、全国各地の成長サロンを応援する小誌にとって定番的な内容であり、過去にも特集したこともあります。最近は求人難、人材流動化が続いていることもあり、店舗拡大のみを追い続けるよりも質を追求すべきという意見もありますが、やはり急成長しているサロンには唯一無二の勢いがあります。

この特集をやろうと思ったのは7月に行われたfifthの総会がきっかけでした。この数年でfifthは何回か取材しており、LIPPS、OCEAN TOKYOに続くメンズサロンの第三極をつくったのはfifthだと思っているのですが、現在はメンズだけではなく、レディース、ユニセックス、メンズアイブロウサロンも展開しており、名古屋や福岡にも出店しています。スタッフ数はおよそ190名に急増しており、この5年間でスタッフ数は6倍、年商は12倍という成長スピードには目を見張るものがあります。


どうしてここまで急成長できたのか? そこにはさまざまなスペシャリストを入れて本部機能を充実させたこと、「ALL SHARE」というサービスを活用して出店スピードを上げたなどさまざまな要因がありますが、一番大きいのは木村允人代表の「美容師にもっと還元していきたい」という強い思いにあるように感じました。


マーケティング力を軸にした集客力と回転率を武器に、同社のスタイリスト平均年収は1000万円を超えています。実際に渋谷店のスタイリスト売上を見せてもらいましたが、8名全員が200万円を割っていませんでした。裏を返すとそれだけ集客できていて、回転率も高いということです。さらにfifthの給与体系は完全歩合に換算すると37~39%あるので、平均年収が1000万円を超えるというわけです。こんな環境だからこそ離職率が数%と低いのも納得。fifthでは来年からアシスタントの基本給を24万円まで上げようと考えているそうです。

アシスタントの基本給の話が出たところで、編集部に飛び込んできたのがファイブスターグループが2025年度から新卒の初任給を25万円に引き上げるというニュース。今回はファイブスターグループの佐久間正之代表にも取材しました。
同グループは2013年の創業から11年連続二桁成長を続けており、現在スタッフ数201名、44店舗を展開しています。なんと同グループの最初の出店はシンガポール。最も難易度が高い海外→地方→都心と通常とは真逆の流れで出店している点が同グループの大きな特徴です。海外出店で遠隔マネジメントを先に経験していたから、東京にいながら地方出店の展開も容易に行えたというわけです。
同グループの中核サロンは地方都市に展開するMACARON(27店舗)です。通常はこうした多店舗展開サロンはデザインサロンをつくれないと言われていましたが、2021年には表参道に韓国特化のブランドサロン・uniを出店し、今年は2店舗目もオープンと短期間でブランド認知を高めることに成功しました。こうした経営とデザインの両立もファイブスターグループの強みと言えるでしょう。佐久間代表は昨年、慶應義塾大学大学院のMBAを修了。その一方で2021年からはクリエイティブディレクターの清水恵介氏と業界内で初の専属契約を締結。多店舗展開とブランド開発を両立できるサロンは、過去に例があまりないのではないでしょうか。来年1月には韓国特化とは別のアプローチで新たなブランドサロンを表参道にオープン予定とのことです。

成長戦略はサロンによってさまざまですが、共通点としては2020年からの人材流動化を逆手に取って採用を強化したり、資金を一気に集めたりなど、コロナ禍を飛躍のきっかけにしたサロンが多かったように感じました。
誌面では上記以外にもさまざまなサロンの成長戦略を紹介しているので、ぜひ自社の成長にお役立てください。

以上、現場からでした。 

<今月のコンテンツ>
・戦略から戦術へ 成長サロンの共通項
・還元率を上げるための爆速成長(fifthグループ/東京・渋谷)
・エンターテインメントには人が集まる(CHAINON/大阪府大阪市)
・若手の活躍が老舗に若者を呼ぶ(ZEST/東京都杉並区)
・持続成長を可能にしたハイブリッド経営(ファイブスターグループ/福島県郡山市)
・超早期育成でコロナ禍からV字回復(NOISM/京都府京都市)
・エリアに合わせて顧客を育てる(Loves Laughs/福岡県北九州市)


NEXT LEADER 11月号成長戦略」のご購入はこちらから!

定価1,870円(本体価格1,700円)
ボブログ編集部
執筆者
ボブログ編集部

成長し続ける美容師のための髪書房ウェブメディア『ボブログ』。これまでにないスピードで変革する時代に必要な情報【パラダイムシフトの芽】をいち早く見つけ、掘り下げ、新しい常識を提案します。

Prev

Next